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一碗水端不平!養豬市場供應缺口難道只能靠規模豬場來填?

http://www.geiworenminbi.cn 中國養豬網 2019-06-05 12:15 右右 網友評論 |

  據農業農村部數據顯示,4月全國存欄量同比下降20.8%,環比下降2.9%,降幅較3月的1.2%擴大。能繁存欄同比下降22.3%,環比下降2.5%,降幅同樣較3月的2.3%進一步擴大。

  我們知道,能繁母豬存欄量月同比變化率在-5%-5%之間屬正常水平,超出上述范圍則表明生豬生產出現異常波動。自非洲疫情暴發以來,能繁母豬存欄量降幅持續擴大,市場上缺豬已經成為既定事實,甚至坊間傳言:“我們地方豬最少降了50%-60%,淪為無豬地的比比皆是……”

  短期內缺豬不等于缺肉

  除了鮮肉之外還被加工制作成各式肉罐頭、火腿、香腸、腌肉,這些豬肉加工制品是有一定儲備量的。雖然量有所減少,但是進口豬肉和冷庫的儲存凍肉在市場占比仍然很大,因此短期內缺豬不等于缺肉。

  當然從另一個角度來看,凍肉出庫使短時供給增加,庫存的消耗會使得未來豬肉供應缺口更大,國外進口豬肉量不足以填平缺口,長期來說,若是非洲豬瘟疫情仍肆意蔓延,再加上屠企凍品全面清查政策的時間限制,缺豬便淪為缺肉。

  據了解,有關部門正在全力做好豬肉市場調控準備工作,積極推進產銷對接,抓緊充實凍豬肉儲備,積極發展禽肉等替代品生產,著力防范市場供應短缺和異常波動,盡管官方有所作為,但是生豬市場影響仍逐漸顯現出來……

  缺豬要穩定生豬生產

  回顧五月中旬,胡春華在《全國》促進生產保障市場供應電話會議上強調要促進生豬生產發展,保障市場供應穩定!由于生豬產業對保持經濟平穩運行和社會大局穩定具有不可替代的重要作用,加快穩定和恢復生豬生產,充分調動場戶補欄積極性,大力發展規;瘶藴驶B殖,切實解決養殖戶不敢養、不想養和養不起等問題至關重要。

  各地方積極采取不同措施穩定生豬生產:

  為穩定生豬生產又出新招

  我們以《農業農村部辦公廳、財政部辦公廳關于做好種和規模豬場流動資金貸款貼息工作的通知》為重點來看,通知主要是強化政策性農業信貸擔保服務,對場和規模豬場給予短期貸款貼息支持,切實促進生豬生產穩定。

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